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Der Berufsschulunterricht beträgt durchschnittlich 12 Stunden pro Woche. Die 12 Stunden teilen sich auf in zwei Stunden Wirtschafts- und Sozialkunde, in eine Stunde Englisch  und in 9 Stunden berufsbezogenen Unterricht. Im berufsbezogenen Unterricht werden während der dreijährigen Ausbildung 14 Lernfelder unterrichtet.
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| 1. | Planen eines Umweltkonzepts |
| 2. | Umgehen mit Mikroorganismen |
| 3. | Umweltchemikalien einsetzen |
| 4. | Rohrleitungssysteme betreiben |
| 5. | Untersuchen von Wasser- und Abfallinhaltsstoffen |
| 6. | Maschinen und Einrichtungen bedienen und instandhalten |
| 7. | Elektrische Anlagen betreiben und instand halten |
| 8. | Wasser gewinnen |
| 9. | Hausanschluss erstellen |
| 10. | Wasserbeschaffenheit überprüfen |
| 11. | Wasser aufbereiten |
| 12. | Elektrische Geräte anschließen |
| 13. | Wasser fördern, speichern und verteilen |
| 14. | Wasserversorgungsanlagen steuern und regeln |